Çölyak kasalligi nima?
So'nggi yillarda glyutensiz parhezlar juda mashhur bo'lib qoldi. Odamlar vazn yo'qotish yoki farovonligini yaxshilash umidida ularga amal qilishadi. Ammo çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlar uchun glyutensiz parhez o'tkinchi moda emas, balki achinarli zaruratdir.
Çölyak kasalligi - bu surunkali otoimmun kasallik bo'lib, unda organizm kleykovina tahdid sifatida reaksiyaga kirishadi va unga hujum qiladi. Bu ingichka ichakda yallig'lanishni keltirib chiqaradi, bu esa oziq-ovqatdan ozuqa moddalarini olish qobiliyatini yo'qotishiga olib keladi.
Gluten bug'doy, javdar, arpa va boshqa ba'zi donlarda uchraydigan oqsildir. U xamirga elastiklik beradi va uning ko'tarilishiga yordam beradi. Sog'lom odamlar uchun gluten o'z ichiga olgan ovqatlar zararsiz va hatto foydalidir (agar ular butun donli don bo'lsa va keraksiz shirinliklar bo'lmasa), ammo çölyak kasalligi bilan og'riganlar uchun hatto kichik bir non ham oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin. Uzoq muddatli parhezga rioya qilinmasa, çölyak bemorlarida anemiya, osteoporoz, bepushtlik va saraton rivojlanishi mumkin. Bolalar o'sish va rivojlanish kechikishlari xavfi ostida.
Alomatlar
Ba'zida çölyak kasalligi asemptomatik bo'lishi mumkin, ammo odatda kasallikning quyidagi belgilarini sezasiz:
- surunkali diareya (diareya);
- shishib ketish;
- yuvish qiyin bo'lgan va yomon hidga ega bo'lgan yog'li najas;
- ko'ngil aynishi va qusish;
- ishtahani yo'qotish;
- ovqatdan keyin og'irlik hissi.
Murakkab holatlarda bu alomatlar quyidagilar bilan to'ldiriladi:
- surunkali charchoq;
- an'anaviy temir qo'shimchalariga javob bermaydigan anemiya;
- bo'g'imlar va suyaklardagi og'riq;
- osteoporoz tufayli mo'rt suyaklar;
- hayz ko'rishning buzilishi;
- diqqat va konsentratsiya bilan bog'liq muammolar;
- tirsaklar, tizzalar, dumbalar, yelkalar, bosh terisi dermatitlari.
Sabablari
Çölyak kasalligi - bu irsiy kasallik (ikkita o'ziga xos gen tashuvchisi kasal bo'lib qoladi).
Muhim: Genlarga ega bo'lish, albatta, sizda çölyak kasalligi rivojlanadi degani emas. Biroq, agar sizda oilada çölyak kasalligi tarixi bo'lsa, sog'lig'ingizni kuzatib borishingiz kerak. Kuchli stress, infektsiyalar va homiladorlik kasallikni qo'zg'atishi mumkin.
Kim xavf ostida?
Yuqorida aytib o'tilganidek, çölyak kasalligi bilan og'riganlarning yaqin qarindoshlari (ota-onalar, bolalar, aka-uka va opa-singillar) birinchi bo'lib ularning ichak faoliyatini kuzatishlari kerak.
Qandli diabet va Hashimoto kasalligi (gipotiroidizm, qalqonsimon bez gormonlari yetishmovchiligini keltirib chiqaradigan) kabi otoimmun kasalliklarga chalingan odamlar.
Diagnostika
Çölyak kasalligi tashxisini faqat alomatlarga asoslanib qo'yib bo'lmaydi. Bir nechta qon tahlillari, masalan, glyuten antikorlari va anemiya uchun testlar talab qilinadi. Shifokoringiz shuningdek, genetik test va endoskopiyani tavsiya qilishi mumkin, bunda ichaklaringiz holatini baholash uchun tanangizga kamera va yorug'likli yupqa naycha (endoskop) kiritiladi. Jarayon davomida shifokoringiz biopsiya uchun ichak shilliq qavatining kichik namunalarini olishi mumkin. Ushbu namunalar laboratoriyada mikroskop ostida shikastlanishni tekshirish uchun tekshiriladi.
Davolash
Yagona samarali davolash usuli - bu qat'iy glyutensiz dieta.
Bu quyidagilarni to'liq rad etishni anglatadi:
- bug'doy, javdar, arpa va ularning hosilalari;
- ushbu donlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar: non, makaron, unli shirinliklar;
- Zavodda tayyorlangan souslar, kolbasalar, hot-doglar, yarim tayyor go'sht mahsulotlari va nonushta donlari, chunki ularni ishlab chiqarishda kraxmal kabi glyutenli ingredientlar faol ishlatiladi.
Siz nima yeyishingiz mumkin:
Sertifikatlangan glyutensiz mahsulotlardan tashqari, siz guruch, makkajo'xori, grechka, kartoshka, sabzavotlar, mevalar, go'sht, baliq, tuxum va sut mahsulotlarini xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin.
Parhezga rioya qilish ichak shilliq qavatini tiklashga va simptomlarni bartaraf etishga yordam beradi. Vitamin va mineral qo'shimchalar ham zarur bo'lishi mumkin.
Tashxis qo'yilgandan so'ng, gastroenterolog va ovqatlanish mutaxassisiga muntazam ravishda murojaat qilish muhimdir. Toshkentda siz AYA oilaviy klinikasida çölyak kasalligi uchun testdan o'tishingiz mumkin.