Костную ткань по строению можно сравнить с железобетоном — белковый каркас (его основу составляет коллаген) играет роль гибкой арматурой, а минералы (в первую очередь кальций и фосфор) бетона. Так как наш скелет безостановочно обновляется, важно чтобы в организм постоянно поступали минералы и витамины в нужных количествах.
Читать далее