Целиак ауруы дегеніміз не?
Соңғы жылдары глютенсіз диеталар танымал болды. Адамдар салмағын жоғалту немесе әл-ауқатын жақсарту үмітімен олардың соңынан ереді. Бірақ целиак ауруы бар адамдар үшін глютенсіз диета өтпелі сән емес, қайғылы қажеттілік болып табылады.
Целиак ауруы - ағза глютенге қауіп төндіретін және оған шабуыл жасайтын созылмалы аутоиммунды ауру. Бұл аш ішекте қабынуды тудырады, бұл тағамнан қоректік заттарды сіңіру қабілетінің жоғалуына әкеледі.
Глютен - бидай, қара бидай, арпа және басқа да дәнді дақылдарда кездесетін ақуыз. Ол қамырға серпімділік береді және оның көтерілуіне көмектеседі. Дені сау адамдар үшін құрамында глютені бар тағамдар зиянсыз және тіпті пайдалы (егер олар тұтас дәнді дақылдар және қажетсіз десерттер болмаса), бірақ целиак ауруы бар адамдар үшін тіпті кішкене тоқаш асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Ұзақ мерзімді, егер диета сақталмаса, целиакпен ауыратын науқастар анемия, остеопороз, бедеулік және қатерлі ісік дамуы мүмкін. Балалар өсу мен дамудың кешігуіне қауіп төндіреді.
Симптомдары
Кейде целиак ауруы асимптоматикалық болуы мүмкін, бірақ сіз әдетте аурудың келесі белгілерін байқайсыз:
- созылмалы диарея (диарея);
- ісіну;
- жууға қиын және жағымсыз иісі бар майлы нәжіс;
- жүрек айну және құсу;
- аппетит жоғалуы;
- тамақтанғаннан кейін ауырлық сезімі.
Жетілдірілген жағдайларда бұл белгілерді толықтырады:
- созылмалы шаршау;
- кәдімгі темір препараттарына жауап бермейтін анемия;
- буындар мен сүйектердегі ауырсыну;
- остеопорозға байланысты сынғыш сүйектер;
- етеккір циклінің бұзылуы;
- зейін мен шоғырлану проблемалары;
- шынтақ, тізе, бөксе, иық, бас терісіндегі дерматит.
Себептер
Целиак ауруы - тұқым қуалайтын генетикалық ауру (екі арнайы геннің тасымалдаушылары ауырады).
Маңызды: Гендердің болуы міндетті түрде целиак ауруын дамытатыныңызды білдірмейді. Дегенмен, отбасыңызда целиак ауруы бар болса, денсаулығыңызды бақылау керек. Ауыр стресс, инфекциялар және жүктілік ауруды тудыруы мүмкін.
Кім тәуекелге ұшырайды?
Жоғарыда айтылғандай, целиак ауруымен ауыратындардың жақын туыстары (ата-анасы, балалары, аға-әпкелері) бірінші кезекте олардың дәретханасын бақылап отыруы керек.
Аутоиммунды аурулары бар адамдар, мысалы, қант диабеті және Хашимото ауруы (бұл гипотиреозды тудырады, қалқанша безінің гормондарының тапшылығы).
Диагностика
Целиакия диагнозын тек белгілерге сүйене отырып қою мүмкін емес. Глютенге қарсы антиденелер мен анемия сияқты бірнеше қан анализі қажет болады. Сондай-ақ сіздің дәрігеріңіз генетикалық тестілеуді және эндоскопияны ұсынуы мүмкін, оның барысында ішектеріңіздің жағдайын бағалау үшін камера мен жарық бар жұқа түтік (эндоскоп) сіздің денеңізге енгізіледі. Процедура барысында сіздің дәрігеріңіз биопсия үшін ішек шырышты қабығының кішкене үлгілерін алуы мүмкін. Бұл үлгілер зақымдану үшін зертханада микроскоп астында зерттеледі.
Емдеу
Жалғыз тиімді емдеу - қатаң глютенсіз диета.
Бұл толық бас тартуды білдіреді:
- бидай, қара бидай, арпа және олардың туындылары;
- құрамында осы дәндер бар өнімдер: нан, макарон өнімдері, ұн қосылған тәттілер;
- Зауыттық соустар, шұжықтар, хот-догтар, жартылай фабрикаттар және таңғы ас жармалары, өйткені олардың өндірісінде крахмал сияқты құрамында глютені бар ингредиенттер белсенді қолданылады.
Не жеуге болады:
Сертификатталған глютенсіз өнімдерден басқа, сіз күрішті, жүгеріні, қарақұмықты, картопты, көкөністерді, жемістерді, ет, балықты, жұмыртқаны және сүт өнімдерін қауіпсіз тұтынуға болады.
Диетаны ұстану ішектің шырышты қабығын қалпына келтіруге және симптомдарды жоюға көмектеседі. Витаминдер мен минералды қоспалар да қажет болуы мүмкін.
Диагноз анықталғаннан кейін гастроэнтеролог пен диетологқа жүйелі түрде бару маңызды. Ташкентте сіз AYA жанұялық клиникасында целиак ауруына тексерілуге болады.