Shakar (yoki aniqrog'i, glyukoza) tanamizning asosiy energiya manbai hisoblanadi, shuning uchun uning qon darajasidagi to'satdan o'zgarishlar (ham yuqoriga, ham pastga) qon tomirlariga, asab tizimiga va ichki organlarga zarar etkazadi. Agar bu o'zgarishlar muntazam ravishda sodir bo'lsa, bu nafaqat sog'lig'ingizni yomonlashtiradi, balki diabet va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi va buyraklar, jigar, ko'rish, xotira va diqqatni jamlash bilan bog'liq muammolarga, shuningdek, depressiyaga olib kelishi mumkin.
Glyukoza organizmga oziq-ovqatdan kiradi. Ovqat hazm qilish jarayonida oziq-ovqat parchalanib, glyukoza va boshqa foydali ozuqa moddalarini ajratib chiqaradi, keyin ular qon oqimiga so'riladi. Glyukoza qon oqimidan hujayralarga kirishi va ularning faoliyatini faollashtirishi uchun organizmga oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqariladigan insulin gormoni kerak. U hujayralarni ochadi va glyukozaning kirishiga imkon beradi.
Nima uchun qon glyukoza darajasi o'zgaradi?
Qon shakarining g'ayritabiiy ko'tarilishi va qon glyukoza darajasining tabiiy o'zgarishini farqlash muhimdir. Qon glyukozasi kun davomida nima yeyishingiz, qanchalik faol ekanligingiz va qanchalik yaxshi uxlaganingizga qarab o'zgarib turadi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, glyukoza organizmga oziq-ovqatdan kiradi, shuning uchun ovqatdan keyin, ayniqsa tez uglevodlarga (masalan, shirinliklarga) boy ovqatdan so'ng, glyukoza darajasi keskin ko'tariladi.
Agar siz juda ko'p ishlagan bo'lsangiz va ovqatlanishni unutgan bo'lsangiz, qon shakaringiz darajasi kutilganidek pasayadi. Jismoniy faollik paytida ham glyukoza darajasi pasayadi, chunki hujayralar qo'shimcha energiya olish uchun glyukozani faol ravishda iste'mol qila boshlaydi.
Nima uchun glyukoza darajasi o'zgarib turadi?
Noto'g'ri ovqatlanish. Agar menyuda tez hazm bo'ladigan uglevodlar (shirinliklar, gazlangan ichimliklar, bug'doy unidan tayyorlangan pishiriqlar) ortiqcha bo'lsa, organizm tez-tez oson hazm bo'ladigan glyukozaning katta qismini oladi, bu esa qon shakarining keskin ko'tarilishiga olib keladi.
Sedentary turmush tarzi. Agar kunning ko'p qismini kompyuterda o'tirsangiz, tanangiz energiya sarflaydigan joy topa olmaydi.
Surunkali stress. O'zingizni xavf ostida his qilganingizda, miyangiz sizga glyukoza zaxirangizni bo'shatishni buyuradi, shunda siz qarshi kurashish yoki qochish uchun kuchga ega bo'lasiz.
Uyqusizlik. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bir kecha uyqusizlik insulin sezgirligini pasaytirishi mumkin.
Dorilar. Gormonal dorilar yoki glyukokortikosteroidlar (deksametazon) kabi ba'zi dorilar glyukoza darajasiga ta'sir qilishi mumkin.
Nima uchun shakarning ko'tarilishi xavfli?
Qisqa muddatli ta'sirlar:
- Asabiylashish, xavotir, ko'z yosh to'kish.
- Kuchni yo'qotish va uyquchanlik.
- Diqqatni jamlash va xotira bilan bog'liq qiyinchilik.
Uzoq muddatli xavflar:
Insulin qarshiligi. Agar glyukoza miqdori muntazam ravishda ko'tarilib tursa, hujayralar insulinga kamroq sezgir bo'lib qoladi va bu insulin qarshiligiga olib keladi. Bu holat insulin normal yoki hatto ortiqcha miqdorda ishlab chiqarilganda yuzaga keladi, ammo hujayralar unga yomon javob beradi, ya'ni ular glyukozadan energiya uchun foydalana olmaydilar. Natijada, juda ko'p insulin ishlab chiqariladi, bu esa 2-toifa diabetga olib keladi.
Semirish. Ortiqcha glyukoza yog 'sifatida saqlanadi.
Yurak va qon tomirlari bilan bog'liq muammolar. Shakar miqdori muntazam ravishda me'yordan yuqori ko'tarilganda, qon tomirlari shikastlanadi, bu esa yurak xuruji va insult xavfini oshiradi.
Terining tezlashtirilgan qarishi. Haddan tashqari glyukoza terining elastikligini yo'qotadi va ajinlar paydo bo'lishiga olib keladi.
Neyrodejenerativ kasalliklar xavfining ortishi. Masalan, glyukoza miqdori yuqori bo'lgan odamlarda Altsgeymer kasalligi tashxisi qo'yilishi ehtimoli ko'proq.
Siroz. Glyukozaning ortiqcha miqdori alkogolsiz yog'li jigar kasalligini qo'zg'atadi, bu esa sirozga aylanishi mumkin.
Glyukoza miqdorini qanday nazorat qilish mumkin?
Yaxshi xabar shundaki, hatto turmush tarzidagi kichik o'zgarishlar ham qon shakar miqdorini barqarorlashtirishi mumkin. Mana ba'zi asosiy hayot sirlari:
Sekin uglevodlarni tanlang. Masalan, tortlar, shokolad batonlari va pechenelarni yong'oqlar, quritilgan mevalar va glisemik indeksi past bo'lgan yangi mevalar bilan almashtiring (bu oziq-ovqat organizmdagi glyukoza miqdorini qanchalik tez oshirishini ko'rsatadi). Qon shakarining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydigan mevalar qatoriga uzum, apelsin, anjir, nok, shaftoli, olma va olxo'ri kiradi. Xurmo yemaslik yaxshiroqdir.
Ko'proq tola iste'mol qiling. Bu ovqatdan shakarning so'rilishini sekinlashtiradi. Bu qon glyukoza miqdorini barqarorlashtiradi, qon shakari va insulinning keskin ko'tarilishining oldini oladi va vaznni boshqarishga yordam beradi. Shuning uchun har qanday ovqatlanishni tolaga boy ovqatlar bilan boshlash yaxshidir. Ko'p miqdorda tola dukkaklilar, butun donlar (masalan, jo'xori uni), sabzavotlar va mevalarda mavjud.
Ko'proq harakatlaning. Kuniga 30 daqiqa yurish ham hujayralarning insulinga sezgirligini oshiradi. Jismoniy faollik qon shakarini nazorat qilishning eng samarali usullaridan biridir.
Stress va uyquni kuzatib boring. Nafas olish mashqlari, meditatsiya va yoga bilan shug'ullaning. Kechasi 7-8 soat uxlashga harakat qiling. Surunkali stress va uyqusizlik qon shakarining barqarorligining dushmanlaridir.
Shakarli ichimliklar emas, balki suv iching. Sharbatlar va gazlangan ichimliklar tarkibida juda ko'p miqdorda glyukoza mavjud bo'lib, u darhol so'riladi. Shuningdek, choy va qahvalarda shakardan saqlaning.
Souslar va souslarga sirka qo'shing. Tabiiy sirka glyukoza so'rilishini sekinlashtiradi, qon shakarining keskin ko'tarilishining oldini olishga yordam beradi va insulin sezgirligini oshiradi.
Spirtli ichimliklar va glyukoza darajasi
Shirin vinolar, likyorlar, pivo va sharbatlar va siropli kokteyllar tarkibida shakar miqdori yuqori, shuning uchun ular qondagi qand miqdorini tezda oshiradi. Biroq, viski va konyak kabi shakarsiz alkogolli ichimliklar glyukoza miqdorini keskin pasaytirishi mumkin, chunki ular jigar tomonidan uning ishlab chiqarilishini bostiradi. Shuning uchun, agar sizga metabolik sindrom yoki diabet tashxisi qo'yilgan bo'lsa, juda ehtiyotkorlik bilan ichishingiz kerak.
Xulosa
Katta shaharda yashab, ko'pchiligimiz tez ta'sir qiluvchi uglevodlarni haddan tashqari iste'mol qilamiz va jismoniy mashqlar uchun zarur vaqtni ajrata olmaymiz. Surunkali stress va uyqusizlik ham uzoq vaqtdan beri shahar turmush tarzining bir qismi bo'lib kelgan. Shuning uchun, agar siz turmush tarzingizni o'zgartirishga muvaffaq bo'lsangiz ham, diabet rivojlanishining oldini olish uchun yiliga bir marta glyukoza miqdorini tekshirtirib turishga arziydi. Agar kasallik erta aniqlansa, ko'p hollarda kasallikni qaytarib olish mumkin.
Toshkentda siz AYA oilaviy klinikasida diabetga tekshiruvdan o'tishingiz va sog'lom ovqatlanish bo'yicha maslahatlar olishingiz mumkin.