Сипаттама
Глиадин аллергиясы сынағы бидайда табылған осы ақуызға арнайы IgE антиденелерінің деңгейін өлшейді. Оң нәтиже глиадинге аллергияның болуын көрсетеді, бұл бидай өнімдерін болдырмау және аллергияны емдеу стратегиясын диагностикалауға және таңдауға көмектеседі.