Сипаттама
Альфа-Гал (сиыр еті) аллергия сынағы сүтқоректілердің етінде табылған осы көмірсуға арнайы IgE антиденелерінің деңгейін өлшейді. Оң нәтиже сиыр етіне және басқа қызыл еттерге аллергияны көрсетеді, бұл аллергияны диагностикалауға және емдеу стратегиясын жасауға көмектеседі.