Shakar (yoki aniqrog'i, glyukoza) tanamizning asosiy energiya manbai hisoblanadi, shuning uchun uning qon darajasidagi to'satdan o'zgarishlar (ham yuqoriga, ham pastga) qon tomirlariga, asab tizimiga va ichki organlarga zarar etkazadi. Agar bu o'zgarishlar muntazam ravishda sodir bo'lsa, bu nafaqat sog'lig'ingizni yomonlashtiradi, balki diabet va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradi va buyraklar, jigar, ko'rish, xotira va diqqatni jamlash bilan bog'liq muammolarga, shuningdek, depressiyaga olib kelishi mumkin.
Glyukoza organizmga oziq-ovqatdan kiradi. Ovqat hazm qilish jarayonida oziq-ovqat parchalanib, glyukoza va boshqa foydali ozuqa moddalarini ajratib chiqaradi, keyin ular qon oqimiga so'riladi. Glyukoza qon oqimidan hujayralarga kirishi va ularning faoliyatini faollashtirishi uchun organizmga oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqariladigan insulin gormoni kerak. U hujayralarni ochadi va glyukozaning kirishiga imkon beradi.
Nima uchun qon glyukoza darajasi o'zgaradi?
Qon shakarining g'ayritabiiy ko'tarilishi va qon glyukoza darajasining tabiiy o'zgarishini farqlash muhimdir. Qon glyukozasi kun davomida nima yeyishingiz, qanchalik faol ekanligingiz va qanchalik yaxshi uxlaganingizga qarab o'zgarib turadi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, glyukoza organizmga oziq-ovqatdan kiradi, shuning uchun ovqatdan keyin, ayniqsa tez uglevodlarga (masalan, shirinliklarga) boy ovqatdan so'ng, glyukoza darajasi keskin ko'tariladi.
Agar siz juda ko'p ishlagan bo'lsangiz va ovqatlanishni unutgan bo'lsangiz, qon shakaringiz darajasi kutilganidek pasayadi. Jismoniy faollik paytida ham glyukoza darajasi pasayadi, chunki hujayralar qo'shimcha energiya olish uchun glyukozani faol ravishda iste'mol qila boshlaydi.
Nima uchun glyukoza darajasi o'zgarib turadi?
Noto'g'ri ovqatlanish. Agar ratsioningizda juda ko'p tez hazm bo'ladigan uglevodlar (shirinliklar, gazlangan ichimliklar, bug'doy asosidagi pishiriqlar) bo'lsa, tanangiz tez-tez ko'p miqdorda oson hazm bo'ladigan glyukoza oladi, bu esa qon shakarining keskin ko'tarilishiga olib keladi.
Kamharakat turmush tarzi. Agar kunning ko'p qismini kompyuter oldida o'tkazsangiz, tanangizda energiya sarflaydigan joy qolmaydi.
Surunkali stress. Xavfga duch kelganingizda, miya sizga qarshi kurashish yoki qochish uchun kuch berish uchun glyukoza zaxiralarini chiqarishni buyuradi.
Uyqusizlik. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bir kecha uyqusizlik insulin sezgirligini pasaytirishi mumkin.
Dorilar. Gormonal dorilar yoki glyukokortikosteroidlar (deksametazon) kabi ba'zi dorilar glyukoza darajasiga ta'sir qilishi mumkin.
Nima uchun shakarning ko'tarilishi xavfli?
Qisqa muddatli ta'sirlar:
- Asabiylashish, xavotir, ko'z yosh to'kish.
- Kuchni yo'qotish va uyquchanlik.
- Diqqatni jamlash va xotira bilan bog'liq qiyinchilik.
Uzoq muddatli xavflar:
Insulin qarshiligi. Agar glyukoza miqdori muntazam ravishda ko'tarilsa, hujayralar insulinga kamroq sezgir bo'lib qoladi va bu insulin qarshiligiga olib keladi. Bu holat insulin normal yoki hatto ko'p miqdorda ishlab chiqarilganda yuzaga keladi, ammo hujayralar unga yomon javob beradi, ya'ni ular glyukozadan energiya uchun foydalana olmaydilar. Natijada, juda ko'p insulin ishlab chiqariladi, bu esa 2-toifa diabetga olib keladi.
Semirish. Ortiqcha glyukoza yog 'sifatida saqlanadi.
Yurak va qon tomirlari bilan bog'liq muammolar. Qon shakari darajasi muntazam ravishda me'yordan yuqori ko'tarilganda, qon tomirlari shikastlanadi, bu esa yurak xuruji va insult xavfini oshiradi.
Terining qarishi tezlashadi. Ortiqcha glyukoza terining elastikligini yo'qotadi va ajinlar paydo bo'lishiga olib keladi.
Neyrodegenerativ kasalliklar xavfining ortishi. Masalan, glyukoza miqdori yuqori bo'lgan odamlarda Altsgeymer kasalligi tashxisi qo'yilishi ehtimoli ko'proq.
Jigar sirrozi. Glyukoza miqdorining ortishi alkogolsiz yog'li jigar kasalligini keltirib chiqaradi, bu esa sirrozga o'tishi mumkin.
Glyukoza miqdorini qanday nazorat qilish mumkin?
Yaxshi xabar shundaki, hatto turmush tarzidagi kichik o'zgarishlar ham qon shakar miqdorini barqarorlashtirishi mumkin. Mana ba'zi asosiy hayot sirlari:
Sekin hazm bo'ladigan uglevodlarni tanlang. Masalan, keklar, shokolad batonlari va pechenelarni yong'oqlar, quritilgan mevalar va past glisemik indeksga ega yangi mevalar bilan almashtiring (bu oziq-ovqat organizmdagi glyukoza miqdorini qanchalik tez oshirishini ko'rsatadi). Qon shakarining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydigan mevalar qatoriga uzum, apelsin, anjir, nok, shaftoli, olma va olxo'ri kiradi. Xurmo yemaslik yaxshiroqdir.
Ko'proq tola iste'mol qiling. Bu ovqatdan shakarning so'rilishini sekinlashtiradi. Bu qon glyukoza miqdorini barqarorlashtiradi, qon shakari va insulinning keskin ko'tarilishining oldini oladi va vaznni boshqarishga yordam beradi. Shuning uchun har bir ovqatlanishni tolaga boy ovqatlar bilan boshlash yaxshidir. Ko'p miqdorda tola dukkaklilar, butun donli mahsulotlar (masalan, jo'xori uni), sabzavotlar va mevalarda uchraydi.
Ko'proq harakatlaning. Kuniga hatto 30 daqiqa piyoda yurish ham hujayralaringizning insulinga sezgirligini oshiradi. Jismoniy faollik qon shakarini nazorat qilishning eng samarali usullaridan biridir.
Stress va uyquni boshqaring. Nafas olish mashqlari, meditatsiya va yoga bilan shug'ullaning. Bir kechada 7-8 soat uxlashga harakat qiling. Surunkali stress va uyqusizlik qon shakarining barqarorligining dushmanlaridir.
Shakarli ichimliklar o'rniga suv iching. Sharbatlar va gazlangan ichimliklar tarkibida ko'p miqdorda glyukoza mavjud bo'lib, u tezda so'riladi. Shuningdek, choy va qahvalarda shakardan saqlaning.
Souslar va souslarga sirka qo'shing. Tabiiy sirka glyukoza so'rilishini sekinlashtiradi, qon shakarining keskin ko'tarilishining oldini olishga yordam beradi va insulin sezgirligini oshiradi.
Spirtli ichimliklar va glyukoza darajasi
Shirin vinolar, likyorlar, pivo va sharbatlar va siropli kokteyllar tarkibida shakar miqdori yuqori, shuning uchun ular qondagi qand miqdorini tezda oshiradi. Biroq, viski va konyak kabi shakarsiz alkogolli ichimliklar glyukoza miqdorini keskin pasaytirishi mumkin, chunki ular jigar tomonidan uning ishlab chiqarilishini bostiradi. Shuning uchun, agar sizga metabolik sindrom yoki diabet tashxisi qo'yilgan bo'lsa, juda ehtiyotkorlik bilan ichishingiz kerak.
Xulosa
Katta shaharda yashab, ko'pchiligimiz tez ta'sir qiluvchi uglevodlarni haddan tashqari iste'mol qilamiz va jismoniy mashqlar uchun zarur vaqtni ajrata olmaymiz. Surunkali stress va uyqusizlik ham uzoq vaqtdan beri shahar turmush tarzining bir qismi bo'lib kelgan. Shuning uchun, agar siz turmush tarzingizni o'zgartirishga muvaffaq bo'lsangiz ham, diabet rivojlanishining oldini olish uchun yiliga bir marta glyukoza miqdorini tekshirtirib turishga arziydi. Agar kasallik erta aniqlansa, ko'p hollarda kasallikni qaytarib olish mumkin.
Toshkentda siz AYA oilaviy klinikasida diabetga tekshiruvdan o'tishingiz va sog'lom ovqatlanish bo'yicha maslahatlar olishingiz mumkin.